2015. augusztus 03. hétfő | 32. HÉT | 215. NAP | 19:09 | HERMINA, BENNŐ

Mivan!? Szerintük olyan káros a tojás, mint a dohányzás

2012. augusztus 18. | 11:35
A tojás sárgája a táplálkozásban csaknem annyira káros az érrendszerre, mint a dohányzás - állítják kanadai kutatók.

A Nyugat-Ontariói Egyetem 1200 alanyon végzett ultrahangos szívvizsgálatokat - férfiakon és nőkön vegyesen -, átlagéletkoruk 61,5 év volt. Az alanyokkal kérdőívet töltettek ki életmódjukról, étkezési szokásaikról, ételeikről. A kutatók arra jutottak, hogy az erek meszesedése, az érfalak rugalmatlanná válása 40 év felett lineárisan nő, de rendszeres dohányzás és - a koleszterinben igen gazdag - tojássárgája fogyasztása mellett a növekedés exponenciális, azaz jóval erőteljesebb.

A felmérés szerint a heti három tojásnál többet evőknél lényegesen előrehaladottabb volt az érfalak károsodása, mint azoknál, akik hetente legfeljebb két tojást ettek.

David Spence, a felmérés vezetője elmondta, hogy a tojás sárgája nemtől, vérnyomástól, dohányzástól, cukorbetegségtől, testtömegindextől függetlenül rontja mindenki ereinek állapotát - adta hírül a The Sun című brit lap.

A tojás veszélyéről már 60 éve folyik a vita. Az 1950-es esztendőkben kezdődött "elmarasztalása" magas koleszterintartalma miatt. A hetvenes évek legelején kicsit rehabilitálódott, akkor az volt az uralkodó álláspont, hogy napi két tojás, azaz heti 14 még nem árt igazán, ám hamarosan - 1973-ban - heti háromra szigorodott a fogyasztási határmaximum. A kilencvenes évek aztán tojásbarátiak voltak, egészséges tápláléknak nyilvánult a "tyúkgyümölcs". A kanadai tanulmány nyomán most ismét sötét árny vetül a tojásevésre - jegyezte meg a 9news.com című amerikai hírportál.


Forrás: MTI   |   STOP

címkék
Nyugat-Ontariói Egyetem, David Spence, felmérés, kutatás, tojás, dohányzás, érrendszer


a rovat további hírei
Ötezer éves napfogyatkozást véstek a kőbe Csúszik a löszfal, és vele csúsznak a római kori emlékek Matematikai modellt készítettek az SZTE kutatói az ebola terjedéséről Ősi szárazföldi mikroorganizmusokat fedeztek fel az óceán mélyén A foguk volt a titkos fegyvere a ragadozó dinoszauroszoknak Hőség: figyelmeztet a babaülés, hogy ne hagyja a gyereket a kocsiban Meglepően fiatal a Pluto felszíne
címlap »
fotó, videó »
Sztárklikk »
1/5
CHF / HUF

szavazás
címkefelhő